|
SERVICE
AKADEMI
Vi arbetar fram ett
system som bygger
på anläggningens värderingar och mål tillsammans med
personal och ledningsgrupp.
|
|
MÅL
M
Skapa ett coachande system för daglig kommunikation om service, attityd och försäljning för vår frontlinje.
|
|
SYFTE
S
Ge personalen kännedom om
produkter och
andras
arbetsområde.
|
|
Vi gör
Vi tar tempen på er verksamhet tillsammans
med personalen, rapporterar och sätter
strategi tillsammans med ledningsgrupp, utbildningar och följer upp.
|
|
|
|
Utbildningen
Vi startar vår process genom att
personalen själva får reflektera
över service, attityd,försäljning
och intern kommunikation.
Resultatet tar vi upp till lednings-
gruppsnivå där vi hjälper till att
kanalisera processen.
Nu har vi konkreta möjligheter
som vi kan förvandla till en
actionplan.
|
|
Just nu
Serviceakademi - Hotell Skansen Båstad
|
|
Case
Vintern 2008 fick vi uppdraget att bygga restaurangkoncept
för Pga of Sweden National,
läs mer om vårt case. |
|
Vi går igenom:
Gästpsykologi, vad förväntar sig gästen?
Varför trivs jag som gäst – miljö
Företagets värderingar
Klagomålshantering
Bemötande
Kroppsspråk
Dina befogenheter som anställd
Jobb rotation i gästsituationer
Identifiera problem mellan avdelningarna.
|